분류 전체보기202

• 

  아시아인에겐 진미로 통하는 스팸(SPAM)이 '스팸메일' 통하게 된 이유 80년이 넘는 기간 동안 육류 통조림 브랜드 스팸(spam)은 2021년 현재 7년 연속 기록적인 매출을 이루었다. 이 성과는 10월 말 투자자에 대한 그룹 성과 발표 당시 브랜드의 소유사인 미국 Hormel Foods의 Jim Snee 사장에 의해 강조되었습니다. 역사 1937년에 출시된 이 제품은 비교적 저렴하고 유통기간이 길기 때문에 고객들에게 큰 인기를 끌었습니다. 그리고 제2차 세계 대전 동안 톤 단위로 분배되었는데 미군과 유럽 민간인 모두에게 식량 배급을 주는 데 사용되었습니다. 스팸은 또한 전후 많은 국가에서 재건을 시도하던 중 식량이 부족했던 시점에도 소비되었습니다. 또한 1950년대 스팸은 한국전쟁 당시 미군의 식량부족 문제를 해결하기 위해 한국으로 가져갔습니다. 그러다 이 제품은 한국 .. 세계 2021. 12. 28.

• 

  유럽의 부국 아일랜드의 GDP가 높은 이유 아일랜드는 세계에서 가장 부유한 10개국 중 하나입니다. 또한 유럽연합 내에서는 1인당 GDP에 있어 룩셈부르크 다음 순위를 차지하고 있습니다. 아일랜드 중앙은행의 통계에 따르면 아일랜드의 2021년 경제 성장률은 5.5%를 기록하며 팬데믹 이전 수준을 회복할 것으로 전망하고 있습니다. 이러한 긍정적 데이터 뒤에는 은폐된 현실이 존재한다? 아일랜드 중앙은행 전 총재인 패트릭 호도한(Patrick Honohan)은 “아일랜드는 정말로 유럽에서 가장 번영하는 국가인가?”라는 제목의 논평을 신문에 기고한 적이 있습니다. 아일랜드에서 가장 존경받는 경제학자 중 한 명인 호도한은 아일랜드는 부유한 나라지만 흔히들 생각하는 것만큼은 부유하지 않으며, 아일랜드의 경제 현실을 매우 주의해서 받아들여야 한다고 경고하며 .. 세계 2021. 12. 25.

• 

  2021년 빈부격차와 한국 드라마 악역들의 주거지 고시원 한국 드라마 속의 고시원 자산시장의 상승세로 그 어느 해 보다 빈부격차가 더 커진 2021년도의 한국 대표 드라마들의 악역들은 주거지가 고시원이었던 특이한 모습을 보였습니다. 그 드라마들은 '오징어 게임'과 '지옥'입니다. '오징어 게임'에서 게임 자본가들의 든든한 봉사자 프런트맨은 평소 현실에서는 허름한 고시원을 숙소로 위장 생활을 하다가 매년 게임이 있는 기간에만 섬에서 럭셔리 생활을 합니다. 전반부 그의 고시원 생활의 흔적은 후반부의 충격을 위한 부가 장치에 지나지 않을 수 있지만 여러 은유적인 배경 맥락도 발생시키며 이야기를 더욱더 깊고 풍부하게 만들었습니다. 드라마 '지옥'에서 세상에 깽판을 치고 지옥으로 간 정진수도 역시 생전에는 고시원 생활을 하였습니다. 정진수는 죽음이 예정되어 있음을 알기.. 사람 2021. 12. 24.

• 

  한국의 50대, 빨라진 은퇴 연령과 그들의 고민 지금의 50대, 베이비부머 세대 대부분은 부족한 물자와 생활고로 인하여 궁핍한 성장기를 보냈으며, 그들이 사회에 진출하던 시기인 80년대는 지금의 베트남과 같은 중진국으로 향해 고도성장을 하던 시기로 궁핍의 장벽을 넘고 대학을 졸업하여 취직을 하게 되면 비교적 종신계약에 가까운 직장 생활이 보장되는 듯했습니다. 하지만 세상은 그리 호락호락하진 않았습니다. 공산주의의 몰락 이후 이념 대립 하에 노동자들에게 당근을 줄 필요가 없게 된 자본 세력은 신자유주의를 추진하게 되고 그중에 하나인 '노동의 유연화'도 급속도로 진행하게 됩니다. 한국도 예외 없이 1997년 자본 시장의 개방과 함께 급격한 노동의 유연화를 맞게 되며, 많은 일자리가 계약직 내지 파견직으로 대체됩니다. 그러다 2010년대 들어 '플랫폼 노동.. 사회 2021. 12. 24.

• 

  집에서 간장 양념의 불고기 궁중 떡볶이 만들기 간장 양념의 불고기 궁중 떡볶이를 만드는 레시피를 소개해 봅니다. 집에서 간식으로 간단하게 조리해서 먹을 수 있는 불고기 궁중 떡볶이 레시피입니다. 이 떡볶이는 통상의 고추장 또는 고춧가루 양념의 떡볶이가 아닌 불고기 간장 양념으로 떡볶이를 만드는 방법입니다. 1. 재료 1시간 이상 재워둔다 간장 3큰술+1/2, 매실청 1큰술, 미림 1큰술, 백물엿 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 1/2큰술, 불고기(쇠고기) 200g 따로 썰어서 준비 대파 1개+1/2개, 당근 반개, 양파 1개, 느타리버섯 1개, 밀떡 400g 2. 만들기 1) 믹싱볼에 위의 재료를 모두 넣고 쇠고기와 재워둔다. (1시간 이상) ※ 단, 야채만 따로 준비하고 같이 넣지 말 것(야채를 따로 썰어 준비해 놓는다.) .. 생활 2021. 6. 1.

• 

  '옥탑방의 문제아들'로 본 공교육의 인재상 '옥탑방의 문제아들'에 출연한 장항준 감독 1. 공교육의 인재상과 찐 현실의 인재상 이제는 김은희 작가의 남편으로 더 유명해진 장항준 감독이 지상파 방송에 출연하여 자녀의 교육법에 관하여 썰을 풀으셨더군요. 요점은 자유방임시켰는데 되려 자녀 본인이 중학생인데도 불구하고 스스로 길을 찾아 소설을 쓰게 되었다는 얘기입니다. 이런 얘기를 들으니 새삼스레 요즘의 인재 트렌드가 떠오르게 되었습니다. 요즘 인재상? 요즘 국내 예체능 분야의 최고 엘리트들은 거의 최상위 정규 교육을 이수하지 않은 사람들 인듯 합니다. 바로 앞에서 언급된 김은희 작가만 보더라도 정규 교육 최상단을 이수했다기에는 부족한 이력입니다. 하지만 현재 그녀는 세계적인 작가의 반열에 오른 초엘리트가 되었습니다. 게다가 장항준 감독은 2년재 학교 .. 영감 2021. 5. 9.

• 집에서 매운탕, 전골, 김치찌개 등 범용 매운 소스 만들기 1. 범용 매운 소스 소개 한국 소스의 특징은 주재료가 고추장이냐? 또는 된장이냐? 의 여부로 크게 나뉩니다. 이번 내용은 고춧가루가 주재료인 매운 소스로 얼큰하고 매운맛의 가장 대중적으로 익숙한 맛의 국물을 만드는데 범용으로 쓰입니다. 따라서 이 소스의 용도는 김치찌개, 매운탕, 전골소스 같은 다양한 매운 요리에 활용이 가능하며 심지어 얼큰한 라면을 원하실 때도 활용 가능합니다. 시간적 여유가 있으실 때 적당한 양을 만들어 놓으시고 틈틈이 이용해 보신다면 편안하고 맛있는 집밥을 즐기실 수 있겠습니다. 2. 레시피 재료 용량 고춧가루 60g 다진파 20g 다진홍고추 15g 마늘 10g 다진생강 5g 맛소금 5g 후추가루 2g 간장 30ml(2T) 육수 30ml(2T) 미림 8ml(1/2T) 참기름 2ml.. 생활 2021. 4. 14.

• 

  봉준호 감독 올해 오스카 시상식 출연 예정 봉준호 감독이 오스카 시상식의 출연자 리스트에 명단을 올랐다. AP통신에 따르면 오는 4월 25일(현지시각) 개최되는 제93회 오스카 시상식의 사상자 명단의 일부가 공개가 되었다. 미국의 유명 감독인 '스티븐 소더버그'가 연출을 맡는 올해 오스카 시상식은 일반 TV쇼와는 차별화된 화려함과 극적 재미를 높기는 것을 목표로 화려한 출연진도 내세우게 된다고 전했다. 명단에는 해리스 포드, 브래드 피트, 할리 베리, 리즈 위더스푼 및 작년 수상자인 호아킨 피닉스, 로라 던 등도 올라와 있으며 감독상 수상자인 봉준호 감독도 시상자로 출연 예정이라고 전했다. 또한 영화 미나리로 여우조연상 유력 후보인 윤여정을 비롯 오스카의 초청을 받은 한예리도 LA 현지로 출국 예정이다. 앞서 올해 오스카 시상식은 비대면 온라인으.. 사람 2021. 4. 14.

• 

  간만에 외식으로 광어회와 매운탕 먹어보기 요즘은 좀처럼 사람 많이 모이는 공간은 꺼리게 되는데, 큰 마음먹고 광어 횟집을 갔습니다. 근래 전국에서 하루 600명씩 나오던데 지나가다 대학가 식당가들 보면 사람들 바글바글해서 이대로 사라지지는 않을 테고 그냥 일상화가 되겠구나 생각되어서 반 체념하고 조금이나마 일상을 되찾기 위하여 큰 마음먹고 처음 횟집을 온 것입니다. 근 1년 집밥만 열심히 해 먹다 외식을 하니 강한 조미료와 향신료 자극의 맛이 너무 좋았습니다. 솔직히 회는 별로 안 좋아하는데 매운탕이 먹고 싶어 횟집을 간 것이라 열심히 매운탕을 먹었습니다. 회 뜨고 남은 재료랄 게 생선 머리밖에 없는데 집에서 생선 머리 끓여 먹으려면 무섭고 잔인해서 만들어 먹기 찝찝한데 이렇게 횟집에서 끓여 주면 과정을 못 보고 결과물만 섭취하며 즐길 수 있으.. 생활 2021. 4. 13.

• 

  실패 없는 간단한 오징어 전 만들기 1. 오징어전 만들기의 우수성 실패 없는 간단하고도 남녀노소 즐기실 수 있는 간식 또는 안주로 오징어전 만들기를 추천해 봅니다. 더 간단한 김치전도 있지만 오징어전을 한 번 만들어 드시게 되면 가성비와 맛 두 가지를 모두 잡는 차원이 다른 음식이란 것을 직감하시게 될 것입니다. 2. 레시피 재료 용량 밀가루 1,500g 미원 20g 소고기다시다 60g 오징어 800g 쪽파 300g 홍고추 70g 청양고추 300g 생수 2.5L 밀가루의 경우 보통 전의 경우 중력분을 쓰나 바싹한 느낌을 더 좋아하시면 강력분을 쓰시거나 절충적으로 중력분과 강력분을 배합해서 쓰셔도 됩니다. 밀가루, 미원 소고기 다시다를 한꺼번에 넣습니다. 냉동 오징어를 해동해서 손가락 한마디 정도로 썰어 주어도 되고, 잘게 채썰어 주어도 됩.. 생활 2021. 4. 12.

• 

  발코니, 천장, 처마 등의 콘크리트 깨짐의 원인과 보수 방법 건물 처마 균열의 심각성 통상 발코니나 천장 처마 등의 콘크리트 깨짐 현상은 비교적 연식이 오래된 건물의 경우 드물지 않은 현상입니다. 특히 처마의 경우 건물의 수명 관리 문제를 넘어 균열로 일부 콘크리트의 낙하 현상이라도 생겨 인도로 떨어지게 된다면 인도를 지나는 행인이 부상이라도 당하게 된다면 위험천만한 일이 될 것이며, 건물관리 책임이 있는 소유주가 변상도 해 주어야 합니다. 따라서 이는 생각보다 심각한 결과를 초례할 수 있는 것입니다. 따라서 현재 건물의 처마에 균열이 생겼거나 또는 오래된 건물이라 걱정이 되는 분들은 꼭 처마를 철저하게 관리하셔야 두발 쭉 뻗고 주무실 수 있게 될 것입니다. 원인 그렇다면 이러한 현상의 원인은 무엇일까요? 단지 막연한 건물의 노후와 연관이 있을까요? 이는 통상 처.. 생활 2021. 4. 12.

• 

  집에서 해먹기: 간단한 모주 만들기 모주란? 먼저 모주를 간략히 소개한다면, 8가지 한약재를 넣고 달여서 만드는 해장술이나 사실상 거의 알코올도 없고 고급 막걸리에 가깝습니다. 여기 모주를 간단하게 만들 수 있는 방법이 있습니다. 비록 8가지 약재가 다 들어가는 것은 아니지만 약간의 번거로움이란 기회비용을 상쇄하고도 남을 만큼의 가치를 느끼게 하며 즐기실 수 있습니다. 레시피 재료 용량 동동주(쌀) 6통 흙설탕 1,000g 통계피 50g 감초 20g 통생강 80g 전부 넣고 끓어 오르면 약불로 1시간 정도 끓인다. 약불로 다 끊이셨다면 통 내부에 있는 건더기인 통계피, 감초, 통생강을 채로 거르고 식혀서 냉장고에 보관하며 깊은 맛을 즐기실 수 있습니다. 육회용 고기와 소금장을 만드는 황금 레시피 먼저 마트에서 육회용 소고기를 사게 되면 신.. 생활 2021. 4. 11.