얼큰소스1

• 집에서 매운탕, 전골, 김치찌개 등 범용 매운 소스 만들기 1. 범용 매운 소스 소개 한국 소스의 특징은 주재료가 고추장이냐? 또는 된장이냐? 의 여부로 크게 나뉩니다. 이번 내용은 고춧가루가 주재료인 매운 소스로 얼큰하고 매운맛의 가장 대중적으로 익숙한 맛의 국물을 만드는데 범용으로 쓰입니다. 따라서 이 소스의 용도는 김치찌개, 매운탕, 전골소스 같은 다양한 매운 요리에 활용이 가능하며 심지어 얼큰한 라면을 원하실 때도 활용 가능합니다. 시간적 여유가 있으실 때 적당한 양을 만들어 놓으시고 틈틈이 이용해 보신다면 편안하고 맛있는 집밥을 즐기실 수 있겠습니다. 2. 레시피 재료 용량 고춧가루 60g 다진파 20g 다진홍고추 15g 마늘 10g 다진생강 5g 맛소금 5g 후추가루 2g 간장 30ml(2T) 육수 30ml(2T) 미림 8ml(1/2T) 참기름 2ml.. 생활 2021. 4. 14.